У вријеме када се о органској производњи све више говори и пише, у нашу редакцију стиже прича са фарме „Маслиште“, а доноси је њен оснивач и власник, Челинчанин Гојко Пејаковић.
Ово регистровано пољопривредно газдинство налази се у насељу Опсјечко, а специфично је по томе што је на њему организована сертификована биолошко-органска производња воћа и поврћа.
Између осталих, ту су: блитва, цвекла, кељ, кромпир, боровница, бресква, рибизла и вишња. Пејаковић истиче да органска производња значи производњу хране високог квалитета (целулоза, минерали, витамини и остало), без употребе генетички модификованих микроорганизама (ГМО), вјештачких ђубрива, третираних конвенционалних сјемена и пестицида, осим дозвољених од стране „ОК“ стандарда у одобреним количинама.
„Фарма посједује сертификат организације „Органска контрола Сарајево“, што значи да је све оно што је укључено у процес производње прегледано, потврђено и сертификовано од стране њихове куће. Такође, производи који се пласирају на тржиште носе ознаку „ОК“, која потврђује да се ради о органском производу“, појашњава Пејаковић и додаје да купци на фарми „Маслиште“ осим органског воћа и поврћа могу да набаве козије млијеко, јогурт и сир. Он наводи да је паралелно сложеној и захтјевној био-производњи овај начин потребно приближити потрошачима и код људи развити свијест о важности конзумације органских производа, отворити тржиште и омогућити пласман производа, што како каже није лако.
„Наше производе за сада продајемо по тржним центрима у Бањалуци и појединим специјализованим трговинама, а надамо се да ћемо временом придобијати нове конзументе у околним општинама и градовима“, закључује Пејаковић.
Начелник општинског одјељења за привреду Витомир Кузмановић такође је мишљења да органска производња доживљава свој замах, те да и само одјељење данас остварује знатно више контаката са произвођачима који производе органско.
„Један од њих је Гојко Пејаковић, који има и цертификат за органску производњу из категорије производа свјежег воћа и поврћа. Суштина органске производње је да добијемо, односно пласирамо на тржиште производ високог квалитета. Органска производња има и шири социолошки и еколошки аспект“, рекао је Кузмановић и додао да ће у наредном програму унапређења пољопривредне производње више пажње и простора бити посвећено органској производњи.
